Розробки уроків

Конкурс

Кращий юний виноградар

Конкурс

Найкращий юний виноградар

Керівник гуртка “Юні виноградарі” Гаврищук Н.О.

                 Смотрицька ЗОШ I-III ст. ім. М. Смотрицького

Мета: перевірити й закріпити знання учнів з виноградарства; розвивати творчі здібності, художній і естетичний смак; формувати навички дбайливого ставлення до рослинного світу, зокрема до винограду; виховувати любов, бережливе ставлення до природи.

Хід проведення конкурсу

I.                  Організаційний момент.

Керівник: Доброго дня, шановні юні виноградарі! Сьогодні в кожного з вас є чудова нагода випробувати себе в ролі знавця з виноградарства, позмагатися з іншими вихованцями, адже істина пізнається у порівнянні, і, нарешті, ще раз довести самому собі, що знання – це сила.

Наш конкурс проходитиме у кілька етапів. У першому, відбірковому, турі гратимуть всі вихованці. Кожен з вас має письмово дати відповідь на запитання.

Журі перевірять ваші відповіді. Визначать 6  переможців, які наберуть найбільшу кількість балів. Ці вихованці пройдуть до фіналу і з їх числа визначиться один переможець.

II.               Відбірковий тур.

В цьому турі беруть участь усі вихованці гуртка. Керівник ставить запитання і пропонує варіанти відповідей. Учасникам потрібно вибрати правильні відповіді і записати на папері.  

  

Потім журі перевіряє. Кожна правильна відповідь приносить учаснику 1бал.

2

Завдання відбіркового туру

1.     Життєва форма винограду:

а) дерево                б) кущ                  в) ліана.

2.     Виноград належить до:

а) однодомна рослина       б) дводомна

в) однодомна і дводомна.

3.     Виноград рослина:

а) дводольна                         б) однодольна.

4.     Виноград утворює суцвіття:

а) китиця        б) волоть             в) завитка.

5.     Листки у винограду:

а) пальчастоскладний      б) прості      в) з прилитками

г) всі варіанти підходять.

6.     Коренева система у винограду:

а) стрижнева              б) мичкувата.

7.     Жилкування у виноградного листя:

а) дугове        б) сітчасте               в) паралельне.

8.     У прикопаної виноградної лози з’являються корені:

а)бічні          б) додаткові           в) головні.

9.     Який утворює плід виноград:

а)супліддя            б) кісточка                в) ягода.

10.       Вусики у винограду це видозміни:

а) кореня          б) стебла            в) листків.

11.       Квіти у винограду:

а) двостатеві        б) одностатеві       в) двостатеві і одностатеві.

12.       Квітка у винограду:

а) неправильна            б) правильна       в) асиметрична.

13.       Листкорозміщення у винограду:

а) супротивне         б) почергове          в) кільчасте.

14.       До якого царства належить виноград:

а) Бактерії          б) Гриби               в) Рослини.

3

15.       До якого відділу належить виноград:

а) Голонасінні       б) Покритонасінні     в) Папоротеподібні.

16.       До якого порядку належить виноград:

а) Крушиноцвіті         б) Рутоцвіті          в) Геранієцвіті.

17.      До якої родини належить виноград:

а) Aceraceae           б) Vitaceae             в) Linaceae.

Відповіді до тесту (1-в, 2-в, 3-а, 4-а, 5- г, 6- а, 7 –б, 8 – б, 9-в, 10 – б, 11- в, 12 – б, 13 – б, 14 – в, 15 – б, 16- а, 17-б.)

 Прошу здати свої відповіді для перевірки журі. (журі перевіряє і оголошує результати).

 

Журі: До другого туру проходять наступні учасники………

4

II. Тур.      Визначте, який сорт винограду зображено на малюнку?

А зараз ми перевіримо, як ви знаєте сорти винограду. Кожному учаснику буде надана можливість відповісти один раз. Якщо учасник помиляється, відповідає суперник.

Дивись Додаток А.

Після II туру журі  підводить підсумки і визначає 3 переможців.

 

Щоб визначити в якому порядку учасники будуть  виступати, пропонується  гра “Дешифрувальник”.      Дивись Додаток Б

5

 

Встановлюємо порядок:

                          під першим номером буде відповідати……

                          під другим -      ………….

                          під третім - ………………

За 1 хвилину вам потрібно дати якомога більше правильних відповідей. Журі фіксують час початку і кінця для кожного учасника.

 

Питання учаснику №1

1.     На які сорти поділяють виноград? (технічні і столові)

2.     Назвіть найпоширеніші технічні сорти винограду. (Ркацетелі, Каберне, Мускат, Рислінг, Шабали).

3.     Назвати основний виноградарський регіон в Україні. (Крим)

6

4.     Назвіть основні виноградарські регіони України. (Крим, Одеська, Херсонська, Миколаївська, Закарпатська, Запорізька області)

5.     Яка область займає найбільшу площу в Україні з насаджень винограду?

(Одеська – 38, 95 тис. га)

6.     Назвіть життєву форму винограду. (ліана).

7.     Яке суцвіття утворює виноград? (китиця)

8.     Яка коренева система у винограду? (стрижнева)

9.     Який плід утворює виноград? (ягода)

10.                       Які квіти у винограду (двостатеві і одностатеві)

Питання учаснику №2

1.     Який сорт винограду є найпоширенішим в Україні? (Ізабела)

2.     Назвіть найпоширеніші столові сорти винограду в Запорізькій області.

(Плевен, Аркадія, Восторг, Кодрянка)

3.     Який ви знаєте сорт винограду дуже пізнього строку дозрівання? (Молдова)

4.     Батьківщиною дикого винограду була (Європа і Мала Азія)

5.     В залежності від способів використання розрізняють сорти винограду(столові, винні, для сушіння на ізюм і сабзу)

6.     Яке жилкування у виноградного листя? (сітчасте)

7.     До якого царства належить виноград? (Рослини)

8.     Яке суцвіття утворює виноград? (китиця)

9.     Які квіти у винограду? (двостатеві і одностатеві)

Питання учаснику №3

1.     Як по латині звучить виноград культурний (Vitis vinifera)

2.     Що таке руїн? (це захисна кутикула на ягодах)

3.     Який сорт винограду вважається дуже холодостійким, який витримує морози до – 40 С (амурський)

4.     В якому регіоні України найбільш поширений сорт винограду Молдова? (Миколаївська обл.)

5.     На які три групи поділяють виноград залежно від того, де сформувалися сорти? ( східного походження, чорноморські, західноєвропейські)

6.     Які країни входять до східної групи? (Середня Азія, Вірменія, Азербайджан)

7.     Які країни входять до чорноморської групи? (Західна Грузія, Румунія, Крим, Болгарія)

8.     Які країни входять до західноєвропейської групи?(країни Західної Європи)

9.     Яке призначення мають столові сорти винограду? (для споживання в свіжому вигляді)

10.   Яке призначення мають винні сорти? (для виготовлення вина)

7

Підбиття підсумків. У нас залишилися два учасники.

 

Хто ж отримає диплом “Найкращий юний виноградар”? Ми дізнаємося після наступного завдання.

 Учасники отримають картки із завданнями  (Дивись Додаток В)

Хто дасть правильну відповідь, той і виграє.

Вручення диплому “Найкращий юний виноградар”

 

Картка №1 – сорт Аркадія

Картка №2 – сорт Плевен

Картка №3 – сорт Вікторія

Картка №4 – сорт Восторг

Картка №5 – сорт Одеський сувенір

Картка № 6 – сорт Деметра

ДОДАТОК Б

Дешифрувальник

Назва якої рослини тут зашифрована?

1

3

6

6

2

7

1

2

1 А Б В	2 ГД ЕЄ	3 Ж З И	4 І Ї Й
5 К Л М	6 Н О П	7 Р С Т	8 У Ф Х
	9 Ц ЧШ	0 ЩЮЯЬ

(Виноград)

Заняття №4

“ТВОРЧА ЗУСТРІЧ З ФАХІВЦЯМИ В ГАЛУЗІ ВИНОГРАДАРСТВА У СВОЇЙ МІСЦЕВОСТІ”

Конспект заняття

Тема: “Творча зустріч з фахівцями в галузі   виноградарства у своїй місцевості”

 

                                                                            Керівник гуртка

                                                                                                 “Юні виноградарі”                     Смотрицької ЗОШ I-III ст.

                                                                                                  ім М. Смотрицького

                                                                                                  Гаврищук Н. О.

Мета: познайомитись з виноградарем своєї місцевості Карповичем Василем

               Кириловичем. Відвідати виноградник аматора. Навчитись розпізнавати

               різні сорти винограду (за кольором, смаком і формою ягід). Дати

               дегустаційну оцінку винограду.

Обладнання: фотоапарат, диктофон, блокноти, ручки, підготовлені 

              заздалегідь запитання до бесіди.

Хід екскурсії

У класі.

1.Бесіда про правила техніки безпеки під час екскурсії

2.Вступна бесіда про мету зустрічі.

3.Підготовка запитань для бесіди з виноградарем.

На винограднику.

  Вступне слово вчителя.

Шановний, Кирило Васильович! Ми завітали сьогодні до Вас на творчу зустріч з вихованцями гуртка “Юні виноградарі”. Про Ваш чудовий виноградник  пішли чутки далеко за межі нашого славетного Смотрича. Ми знаємо, що такого винограднику, як у Вас немає ні водного жителя нашого села. Тому ми з радістю хочемо побачити плоди Вашої праці, повчитися досвіду (а він у Вас великий, аж понад 20 років) роботи в цій галузі, познайомитись з різними сортами винограду.

 

Бесіда з виноградарем Карповичем Василем Кириловичем.

1.    Кирило Васильович, розкажіть трішечки про себе.

2.    Нам дуже цікаво дізнатися, коли Ви вперше відчули любов до винограду, тобто з якого часу почали займатися виноградарством?

3.    Чи пам’ятаєте свій перший посаджений сорт? Чи зберігся він до нині? І чи є у Вас найулюбленіший сорт?

4.    Кирило Васильович, а де ви черпаєте посадковий матеріал для свого винограднику?

5.    Кирило Васильович, нам дуже не терпиться дізнатися, які ж сорти винограду зростають у Вас?

(Вихованці вивчають сорти винограду, проводять дегустацію)

 

Закріплення матеріалу.

Гра “Вгадай, який це сорт винограду”

                   а) за описом (I група вихованців)

                   б) за смаком (II група вихованців)

Підсумки творчої зустрічі

На підсумок пропонується вихованцям написати те, що вони

запам’ятали.

1.Автобіографічні дані виноградаря.

     Народився Карпович Кирило Васильович 22 квітня 1927 року в смт. Смотрич. Зараз йому 86 років. За професією фельдшер. Все життя пропрацював в лікарні. Пенсіонер. Живе з дружиною пенсіонеркою. Виховав двох синів, які проживають окремо.

                                                                 Спогади записав Катеринюк Микола   

2.Перша закладена шкілка винограднику.  Доля так склалася, що з 1957 по 1964 роки працював за професією у сонячній Молдавії. За СРСР ця країна винограду. На той час багато землі було засаджено цією ліаною. Молдова славилася своїми винами.

Я часто заходив в майстерню, де вирощували посадковий матеріал цієї рослини. Мене це дуже захопило. Мені дуже захотілося мати такий же у себе вдома.

                                                         Спогади записав Монастирський Вініамін

3. З чого все почалося.

  Свій перший сорт винограду я дуже пам’ятаю – це винний сорт “Баккко”. Він зберігся в мене і до сьогодні. А подобається він мені тим, що сік дуже густий, темно-фіолетовий, смачний і корисний.

  Люблю  я звичайно всі сорти винограду, але найулюбленіший ЗОС (Запорожская обследовательная станция)

                                                                            Спогади записала Сірацька Марина

 

4. Де брати посадковий матеріал для винограднику?

В останні роки різноманіття сортів винограду заполонили всі ринки України. Посадковий матеріал можна придбати скрізь. Але з давніх часів я підтримую зв’язки із колегами в цій галузі, зокрема:

  із Шармом Іваном Кузьмичем з Дніпропетровської обл.;

  та  із Поліраллею Ольгою Вікторівною з Донецької обл.  Це вчені –виноградарі, які виводять нові сорти винограду та діляться з іншими.

                                                                                          Спогади записала Войцехівська Вікторія