“ТВОРЧА ЗУСТРІЧ З ФАХІВЦЯМИ В ГАЛУЗІ ВИНОГРАДАРСТВА У СВОЇЙ МІСЦЕВОСТІ”
б) за смаком (II група вихованців)
Спогади записала Сірацька Марина
Конспект заняття
Тема: “Творча
зустріч з фахівцями в галузі
виноградарства у своїй місцевості”
Керівник гуртка
“Юні виноградарі” Смотрицької ЗОШ I-III ст.
ім М.
Смотрицького
Гаврищук Н. О.
Мета: познайомитись
з виноградарем своєї місцевості
Карповичем Василем
Кириловичем. Відвідати
виноградник аматора. Навчитись розпізнавати
різні сорти винограду (за
кольором, смаком і формою ягід). Дати
дегустаційну оцінку винограду.
Обладнання: фотоапарат, диктофон, блокноти, ручки,
підготовлені
заздалегідь запитання до бесіди.
Хід
екскурсії
У класі.
1.Бесіда про правила техніки безпеки
під час екскурсії
2.Вступна бесіда про мету зустрічі.
3.Підготовка запитань для бесіди з
виноградарем.
На
винограднику.
Вступне слово вчителя.
Шановний, Кирило Васильович! Ми
завітали сьогодні до Вас на творчу зустріч з вихованцями гуртка “Юні виноградарі”. Про Ваш
чудовий виноградник пішли чутки далеко
за межі нашого славетного Смотрича. Ми знаємо, що такого винограднику, як у Вас
немає ні водного жителя нашого села. Тому ми з радістю хочемо побачити плоди
Вашої праці, повчитися досвіду (а він у Вас великий, аж понад 20 років) роботи
в цій галузі, познайомитись з різними сортами винограду.
Бесіда з виноградарем Карповичем Василем Кириловичем.
1.
Кирило Васильович, розкажіть трішечки про себе.
2.
Нам дуже цікаво дізнатися, коли Ви вперше відчули любов до винограду, тобто
з якого часу почали займатися виноградарством?
3.
Чи пам’ятаєте свій перший посаджений сорт? Чи
зберігся він до нині? І чи є у Вас найулюбленіший сорт?
4.
Кирило Васильович, а де ви черпаєте посадковий матеріал для свого
винограднику?
5.
Кирило Васильович, нам дуже не терпиться дізнатися, які ж сорти винограду
зростають у Вас?
(Вихованці вивчають сорти винограду,
проводять дегустацію)
Закріплення
матеріалу.
Гра “Вгадай, який це сорт винограду”
а) за описом (I група вихованців)
Підсумки творчої зустрічі
На підсумок
пропонується вихованцям написати те, що вони
запам’ятали.
1.Автобіографічні
дані виноградаря.
Народився Карпович Кирило Васильович 22 квітня 1927 року в смт. Смотрич.
Зараз йому 86 років. За професією фельдшер. Все життя пропрацював в лікарні.
Пенсіонер. Живе з дружиною пенсіонеркою. Виховав двох синів, які проживають
окремо.
Спогади записав Катеринюк Микола
2.Перша закладена шкілка винограднику. Доля так
склалася, що з 1957 по 1964 роки працював за професією у сонячній Молдавії. За
СРСР ця країна винограду. На той час багато землі було засаджено цією ліаною.
Молдова славилася своїми винами.
Я часто заходив в майстерню, де
вирощували посадковий матеріал цієї рослини. Мене це дуже захопило. Мені дуже
захотілося мати такий же у себе вдома.
Спогади записав Монастирський
Вініамін
3. З чого все почалося.
Свій перший сорт винограду я дуже пам’ятаю – це винний сорт “Баккко”. Він зберігся в мене і до сьогодні. А подобається він мені тим, що сік
дуже густий, темно-фіолетовий, смачний і корисний.
Люблю я звичайно всі сорти
винограду, але найулюбленіший ЗОС (Запорожская обследовательная станция)
4. Де брати посадковий матеріал для винограднику?
В останні роки різноманіття сортів
винограду заполонили всі ринки України. Посадковий матеріал можна придбати
скрізь. Але з давніх часів я підтримую зв’язки із
колегами в цій галузі, зокрема:
із Шармом Іваном Кузьмичем з Дніпропетровської обл.;
та із Поліраллею Ольгою
Вікторівною з Донецької обл. Це вчені
–виноградарі, які виводять нові сорти винограду та діляться з іншими.
Спогади записала Войцехівська Вікторія
Комментариев нет:
Отправить комментарий